Vitigno:

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Zona di produzione:

Tramonte (Teolo), San Daniele (Torreglia)

Uvaggio:

85% Prosecco, 15% Chardonnay

Presa di spuma:

30-60 giorni sui lieviti in autoclave

Vendemmia:

Settembre 2022

Caratteristiche chimico/fisiche:

Gradazione alcolica: 11% vol
Acidità tot.: 5.3 g/l
Residuo zuccherino: 13.5 g/l

Caratteristiche organolettiche:

Colore: Giallo paglierino
Odore: Floreale e di frutta matura
Sapore: Intenso, asciutto e fresco
Perlage: Delicato

Temperatura di servizio:

6 °C

Abbinamenti consigliati:

Ideale come aperitivo, risotti, stuzzichini, finger food e formaggi freschi

Modalità di conservazione:

In posizione verticale, in ambiente fresco ad umidità costante, lontano da fonti di luce

Tipo di imballo e modalità di commercializzazione:

Bottiglia Couvée scura 0,75L

• In cartone 6 bottiglie con anima
• Bottiglie sciolte
• Magnum 1,5L